Le 320 GT vient compléter la gamme de vedettes habitables caractérisées par leurs étraves semi-inversées et leurs formes généreuses à l'avant. Avec une longueur de 9,97 m, il prend sa place entre le 370 GT (11,4 m) et le 280 GT (8,9 m) et conserve les mêmes caractéristiques que les deux autres modèles.